Oтслабване

Продукти: 1 пиле 2 глави лук букет пресни подправки (стебла магданоз, клонче мащерка, дафинов лист) щипка сол 6 зърна черен пипер 1/2 ч. л. люта чушка, стрита 3 стебла целина

Продукти: 1/2 пакет рачешки рулца сокът на половин лимон 3 скилидки чесън – пресован 100 гр. извара 2 яйца /може 2 белтъка и 1 жълтък/ пипер меланж, босилек, магданоз и други ароматни подправки на вкус

Продукти: 1/2 извара 1 яйце шунка (пуешка) сол подправки (по желание)

Продукти: 2 бр. яйца 1/2 кис. мляко – 0,1% обезмаслено сирене за поръсване – сирене в БГ достатъчно обезмаслено (т. е. режимно) няма, така че най-добре да се замени с извара чесън копър червен пипер [...]

Необходими продукти: 3 яйца 6 супени лъжици овесени трици 100 грама обезмаслена извара 3/4 чаена чаша кисело мляко 0,1 % 3-4 резена режимна шунка 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

Продукти: 1 кг. пиле за маринатата: 1 чаша кисело мляко 0,1 % сокът от 1 лимон 5-6 ск. чесън 1 ч. л. сол 0,5 ч. л. черен пипер щипка канела кардамон индийско орехче карамфил

Продукти: 1 пиле на порции 1 стрък зелен лук 1/4 чаша бяло вино 1/4 чаша прясно мляко 0,1% сол черен пипер магданоз индийско орехче вода

Продукти: 0,5 кг филе от риба 3 яйца 2 с.л. овесени или пшенични трици магданоз черен пипер

Продукти: 4 обезкостени телешки пържоли 1 ч. ч. бяло вино 2-3 скилидки счуканчесън 2 с. л. вода няколко капки соев сос (за вкус)

Продукти: 200 г овесени трици 1 ч. ч. кисело мляко сол на вкус 1/2 ч.л. сода