Рецепти (П)
Забулени яйца
Продукти: 2 бр. яйца 1/2 кис. мляко – 0,1% обезмаслено сирене за поръсване – сирене в БГ достатъчно обезмаслено (т. е. режимно) няма, така че най-добре да се замени с извара чесън копър червен пипер [...]
Солен кекс с извара и шунка
Необходими продукти: 3 яйца 6 супени лъжици овесени трици 100 грама обезмаслена извара 3/4 чаена чаша кисело мляко 0,1 % 3-4 резена режимна шунка 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
Сочно пиле в млечна марината
Продукти: 1 кг. пиле за маринатата: 1 чаша кисело мляко 0,1 % сокът от 1 лимон 5-6 ск. чесън 1 ч. л. сол 0,5 ч. л. черен пипер щипка канела кардамон индийско орехче карамфил
Пиле във фолио
Продукти: 1 пиле на порции 1 стрък зелен лук 1/4 чаша бяло вино 1/4 чаша прясно мляко 0,1% сол черен пипер магданоз индийско орехче вода
Риба Айа
Продукти: 0,5 кг филе от риба 3 яйца 2 с.л. овесени или пшенични трици магданоз черен пипер
Телешки пържоли
Продукти: 4 обезкостени телешки пържоли 1 ч. ч. бяло вино 2-3 скилидки счуканчесън 2 с. л. вода няколко капки соев сос (за вкус)
Телешко тербелия
Продукти: телешко месо 1 кофичка кисело мляко 0,1% 4 яйца 1-2 с. л. овесени трици червен пипер
Пилешки пастет
Продукти: пилешки дробчета сол черен пипер кимион индийско орехче кисело мляко 0,1%
Пълнени яйца с извара
Продукти: яйца извара прясно мляко магданоз сладък червен пипер за подправка сол 0,5 гр.