Лимонови мъфини

Лимонови мъфини

Закуски, Сладки изкушения

Лимоновите мъфини са подходящи за леко похапване или за закуска. Много са ароматни и освежават настроението.

Продукти

  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 300 гр. захар
  • 280 гр. брашно
  • 1 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1 пак. ванилова захар
  • 200 гр. кисело мляко
  • 100 мл. олио или разтопено масло

  1. Фурната се загрява до 200 градуса.
  2. Кората на лимона се настъгргва, а сока му се изцелжда.
  3. Яйцата се разбиват със захарта
  4. Към тях се прибавят олиото, прецедения лимонов сок и лимоновите корички
  5. Разбърква се добре
  6. Към брашното се добавят бакпулвера и ванилията и се прибавят към готовата смес
  7. Разбърква се много добре с миксер, за да не останат бучки
  8. Накрая се добавя и киселото мляко
  9. Сместа се разпределя във формички за мъфини
  10. Пече се на 200 градуса /или 180 с вентилатор/ около 20-25 минути

 

Comments are closed.