Фетучини по градинарски

Пастата винаги е много вкусна. Този път предлагам фетучини със сос от тиквички и домати. Ястието не е тежко, защото съдържа много малко калории.

Обелваме лука и чесъна. Лука нарязваме на тънки кръгчета, а чесъна много ситно. Изчистваме, измиваме и нарязваме на ивици тиквичките.
В тиган със зехтина задушаваме леко лука, добавяме чесъна и тиквичките и задушаваме няколко минути. Заливаме с доматения сок, добавяме мащерката, посоляваме и подправяме с черен пипер.
Захлупваме тигана и варим соса на тих огън около 10 минути. Тиквичките трябва да се сварят наполовина.
През това време сваряваме пастата според указанията на опаковката. Отцеждаме много добре и разпределяме по чиниите. Отгоре заливаме със сос, украсяваме и поднасяме веднага.

Може да добавите пилешки гърди, които да нарежете на жулиени и да запържите в началото преди лука.

Comments are closed.

Сьомга с цукини