Сьомга с цукини
Продукти
- 4 филета от сьомга
- 1 малка тиквичка цукини
- 50 гр. кашкавал
- 50 гр. белено тиквено или слънчогледово семе
- сол
- лимонов сок
- бял пипер
- мазнина
Филетата от сьомга се посоляват, напръскват се с лимонов сок и се подправят с пипера. Тиквичките се измиват и се нарязват на ленти по дължина. Тавичката се намазнява леко и филетата се подреждат в нея, всяко от тях се покрива с тънките ивици тиквичка. Пекат се в предварително загрята 200-220°C фурна около 10мин., след което се поръсват с тиквеното семе и кашкавала. Пекат се докато кашкавала порозовее.