Картофена супа
Продукти
- 500-600 гр. картофи
- 1 голям морков
- 1 голяма глава лук
- 1 червена чушка
- 1 домат
- сол
- черен пипер
- чубрица
- 1/2 връзка магданоз
- 1 яйце
- 1/2 ч. ч. кисело мляко
Начин на приготвяне
- Лука се нарязва на ситно и се задушава леко в олио.
- Добавят се нарязаните на ситно морков и чушка и се долива гореща вода.
- Оставя се 10 минути да ври и се добавят ситно нарязаните картофи.
- Когато картофите са готови се добавят сол, черен пипер и чубрица на вкус. Слага се и настъргания домат.
- Накрая се прави застройка с яйцето и киселото мляко.
Сервира се с кисело мляко.
Супата може да се сгъсти с малко фиде
Време: 40 мин.
Категория: средна
