Бонбони със сушени кайсии

Ядките внимателно се слагат в кайсиите. Ако кайсиите са много сухи може да се потопят във вода за кратко докато омекнат. Подсушават се много добре върху домакинска хартия (или в микровълнова на най-слабата температура по около 1 минута от всяка страна).

На водна баня се разтопява шоколада и всяка кайсия се потапя в него и се слага на дъска върху хартия за печене. Може да се поръсят с кокосови стърготини или смляни ядки.  Поставят се в хладилник, за да стегне шоколада.