Диетата на Пиер Дюкан – Втора фаза

Смесен етап – СЪЩИНСКО ОТСЛАБВАНЕ

След първа фаза, започнете фаза 2, през която да редувате протеинови дни, с дни на протени и зеленчуци. През тази фаза се храните със същата храна, както в първа фаза, като към нея добавяте и зеленчуци.

Пример: ако имате да губите, да речем 10 кг, избирате схемата 5/5 – пет протеинови дни замествате с 5 дни на протеини и зеленчуци. По друг начин казано: прилагате 5 дни само протеини, след което започвате 5 дни протеини и зеленчуци /риба, пиле, постно телешко – към тези меса добавете и зеленчуци/, после пак 5 дни протеини /риба, пиле, постно телешко- без зеленчици/ и така продължавате докато достигнете загубата от 10 кг.

Ако килограмите, които искате да изгубите са по-малко от 10, тогава изберете схемата 3/3. Три протеинови дни замествате с 3 дни на протеини и зеленчуци. Възможно е да изберете схемата 1/1, ако с нея се чувствате по-добре.

Продължете с тази фаза, докато не получите желаното тегло.Допускат се всички видове зеленчуци, освен авокадо и артишок.

Не са позволени и зеленчуци, съдържащи много скорбяла – картофи, царевица, грах.
Може да комбинирате зеленчуците със сосове от кисело мляко.
Продължавайте да пиете много вода.
-   Трябва да ядете моркови само веднъж дневно, защото те съдържат много захари
-   В дните на протеини и зеленчуци консумирайте протеинова храна /постно месо/, заедно със зеленчукова
-   По време на протеновите и зеленчуковите дни ще губите по-малко тегло, но не се притеснявайте от този факт, причината е в зеленчуците. Когато настъпят само протеиновите дни, тогава загубата на тегло ще е по-видима.

Примерен ден на протеини и зеленчуци        

Протеинова зеленчукова закуска:
2 яйца
2 кисели млека
овесени трици

Протеиново зеленчуков обяд:
Малка маруля и доматена салата
Пилешки гърди със зелен фасул
1 нискомаслено кисело мляко

Протеиново зеленчукова вечеря:
2 резена сьомга
Едно парче  говеждо месо, спанак
1 нискомаслено кисело мляко