Закуска с елда и сирене

подходяща за деца над 7-месечна възраст

Елдата се сипва в тенджера и се залива с две части вода (1 к. ч.). Вари се около 10-15 минути. При варенето елдата набъбва, като поема цялата течност. Когато е готова, се оставя да се задуши под капак около 10 минути.
Към сварената елда се добавят сиренето и маслото и всичко се намачка добре.

Елдата съдържа голямо количество фолиева киселина, желязо, белтъци и аминокиселини и е добър заместител на месото.