Естонско греяно вино – Каролина
Продукти:
400 мл червено сухо вино
75 мл коняк
50 мл водка
50 г захар
настъргано мускатно орехче
карамфил
3 щипки канела
2 зърна бахар
Начин на приготвяне:
Виното се излива в емайлиран съд, добавят се захарта, подправките, грее се, без да се стига до кипене. Разбърква се с дървена лъжица. Преди да се свали от огъня се доливат коняка и водката. Отново се грее, без да се кипва, излива се в термос и се оставя минимум за 1 час.
