Горещ шоколад

Продукти:
за 1 порция
200 мл прясно мляко
50 г тъмен (горчив) шоколад

Начин на приготвяне:
Млякото се сипва в тенджерка, към него се добавя начупения шоколад. Кипва се при непрекъснато бъркане. Вари се на слаб огън, докато шоколадът не се разтвори напълно.
В купа за разбиване се разбива, докато се появи хубава пяна. Сипва се в чаши с дръжки и веднага се сервира.