Солен кекс с извара и шунка

Необходими продукти:
3 яйца
6 супени лъжици овесени трици
100 грама обезмаслена извара
3/4 чаена чаша кисело мляко 0,1 %
3-4 резена режимна шунка
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:
Нарежете шунката на дребни парчета. Угасете содата в киселото мляко. Разбийте яйцата заедно с овесените трици и изварата. Добавете киселото мляко и шунката. Оставете за около 5-6 минути, за да може триците да поемат киселото мляко и да не потъват при печенето.

Застелете с пекарска хартия подходящ съд и печете в предварително загрята фурна на 160-170° за около час.

Внимание! Поради двойната доза овесени трици кексът не е за един ден!!