Крем "Мока"
Продукти:
2 кофички кисело мляко о, 1%
3-4 супени лъжици подсладител
2 чаени лъжички нес кафе
1 чаена лъжичка канела на прах
1 желатин
1 белтък
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се смесва с кафето и подсладителя. Желатинът се накисва с 2 супени лъжици студена вода и когато набъбне, се разтваря в 2 супени лъжици гореща вода, след което се поставя в киселото мляко. Към тази смес се прибавя и белтъкът, разбит на сняг. Кремът се разпределя в купички и се оставя в хладилник, за да се втвърди.
