Ванилов яйчен крем

Продукти:
2 жълтъка
500 мл. обезмаслено прясно мляко 0,1%
подсладител
1 суп. лъж. ситни трици
ванилия

Начин на приготвяне:
Млякото се слага да заври. Жълтъците и подсладителят се разбиват до пухкавост.
Сваляте млякото от котлона и прибавяте постепенно жълтъците при непрекъснато бъркане.
Слагате отново на котлона да поври до сгъстяване.
Триците се разтварят в малко мляко и  се прибавят към крема за повече сгъстяване.  Прибавяте ванилията.