Мини тортички с вишни и банан

Продукти:
за блата:
1 яйце
5 с. л. захар
1/4 ч. ч. сладкарска сметана
1/4 ч. ч. олио
1/2 ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. брашно

за крема:
250 мл. сладкарска сметана
2-3 с. л. пудра захар
1 пакет неразтворен желатин

допълнително:
течен шоколад - бял или кафяв
шоколадови пръчици
вишни
банан
прясно мляко

Начин на приготвяне:
За блата яйцата се разбиват със захарта. Добавя се сметаната, олиото и накрая брашното с бакпулвера.
Изпича се в намаслена или покрита с готварска хартия правоъгълна форма, на 180 градуса за около 25 минути.
Блата се охлажда и се разрязва на малки кръгчета с чаша.

Крема се приготвя като охладената сметаната сипваме в купа, прибавяме захарта и желатина и бием с миксер на най висока скорост в продължение на 5 минути.
Трябва да се получи много гъст и твърд крем.

сглобяване на тортичките:
Взима се едно кръгче от блата и се полива с 1 ч. л. прясно мляко. Намазва се с течен шоколад. Поставяме 1 кръгче от нарязания банан и покриваме със сметановия крем. Слага се второ гръгче от блата и се сиропира с млякото, със сметановия крем оформяме тортичката и декорираме с шоколадови пръчици или с трохички от останалите парченца от блата. Накрая слагаме 1 обезкостена вишна и охлаждаме в хладилника поне 3 часа.